Avis d'Blanc Frais - Vin de France - Mas des Caprices

Avec Avis d’Blanc Frais, le Mas des Caprices signe un vin blanc libre et joyeux, affranchi des cadres de l’appellation pour mieux mettre en avant la fraîcheur et l’expression directe du fruit. Classée en Vin de France, cette cuvée permet au domaine de travailler les cépages avec souplesse et créativité.

L’assemblage de Grenache Blanc et de Macabeu donne naissance à un vin à la fois expressif et équilibré. Le Grenache Blanc apporte la rondeur et la gourmandise, tandis que le Macabeu structure l’ensemble par sa vivacité et sa fraîcheur. Les raisins sont récoltés à maturité juste, afin de préserver l’éclat aromatique et la légèreté du vin.

La vinification est conduite avec précision, dans un esprit de pureté et de simplicité. Aucun élevage marqué : l’objectif est de proposer un vin net, frais et immédiatement plaisant. À la dégustation, Avis d’Blanc Frais dévoile un nez expressif de fruits à chair blanche et d’agrumes, avec une touche florale discrète. La bouche est vive, fluide et rafraîchissante, portée par une belle acidité et une finale nette et désaltérante.

Chez Voyage en Cépage, nous avons sélectionné cette cuvée pour son côté accessible et convivial. Avis d’Blanc Frais est le compagnon idéal de l’apéritif, des cuisines estivales, des poissons grillés, des salades ou des moments simples entre amis. Un blanc du Sud frais et sincère, à boire sans attendre.