AOC Languedoc - Mas Lasta

Le Mas Lasta est conduit par Anne-Laure Sicard, vigneronne engagée et passionnée, qui signe des vins précis, sincères et profondément ancrés dans leur terroir languedocien. Son travail à la vigne privilégie l’équilibre naturel, la maturité juste et le respect du vivant, afin de produire des vins lisibles et élégants, loin des caricatures trop puissantes du Sud.

La cuvée Les Terrasses de Mas Lasta est issue de parcelles situées sur des terrasses bien exposées, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par les vents, apportant fraîcheur et finesse au vin. L’assemblage, typique du Languedoc, met en valeur la richesse aromatique du fruit tout en conservant une structure souple et harmonieuse. La vinification est menée avec précision, avec des extractions douces pour préserver la finesse des tanins et la buvabilité.

À la dégustation, le vin dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de prune, accompagnés de notes épicées et d’une touche de garrigue. La bouche est ample mais équilibrée, avec une belle matière, des tanins fondus et une finale chaleureuse mais fraîche.

À table, Les Terrasses de Mas Lasta accompagne idéalement des viandes grillées, un agneau rôti, des plats mijotés, une cuisine méditerranéenne, ou encore des fromages affinés. Un rouge convivial, parfait pour les repas entre amis comme pour une belle table du quotidien.